Per non ingrassare...

Ricetta per non ingrassare..

Sempre dallo stesso libro:

Rimedi Popolari Naturali
di Lelord Kordel
Guide Pratiche BUR (Biblioteca Universale Rizzoli)

(la ricetta di oggi, si trova a pag. 229)

Rimedio per non ingrassare: dalla Russia.

ecco a voi, la ricetta di un alimento dietetico energetico russo, alla portata i tutti!

Sviluppato dal dottor Alexei Pokrovsky, lo scienziato che rifornì gli astronauti.. durante le loro missioni spaziali...


Alimento energetico proteico: il Belip

si tratta di un alimento preparato in casa, fatto con ingredienti semplici. Vediamo quali

A detta dell'autore del libro, eviterebbe l'obesità, se consumato costantemente, perchè apporta all'organismo esattamente ciò di cui abbisogna, senza "scarti" (i "grassi", appunto).

Ingredienti:
1/2 Kg di Merluzzo, spellato e disossato;
1/2 Kg di Ricotta, a temperatura ambiente;
1/2 tazza di olio di Girasole o di Cartamo;
1 grossa cipolla;
1 gambo di sedano tritato;
1 cucchiaino aneto secco;
1 cucchiaino e mezzo di sale marino;
pepe (se piace).


Preparazione:

Fate bollire a fuoco lento il merluzzo in acqua leggermente salata, finchè la polpa non si sfaldi con una forchetta; scolate; raffreddate; schiacciate completamente fino ad ottenere una purea e, aggiungete alla Ricotta.

Nell'olio caldo fate saltare cipolla e sedano, finchè diventano croccanti. Lasciateli raffreddare prima di unire alla purea di pesce e ricotta.

Cospargete infine il tutto di semi di anetolo, sale, e pepe, secondo i gusti.

Varianti:

Burgers di Belip
preparate con l'impasto delle grosse polpette, calcolando circa 120gr per ogni porzione; avvolgetele in germe di grano tostato, e fatele saltare in olio di Cartamo, finchè diventino dorate e croccanti. Si posssono accompagnare con salsa di pomodoro (sugo).

Polpettine di Belip
calcolate una cucchiaiata abbondante per ogni polpettina. Passatela fra le mani unte di olio, immergetela in prezzemolo tritato, e mettete in frigo. Si consuma fredda. Si accompagna bene con maionese e senape.

Gnocchi di Belip
mescolate metà della Ricotta con un uovo sbattuto. Formate dei gnocchetti con l'impasto ottenuto, e buttateli nel brodo di pollo caldo; guarnite con crescione e cipolla verde tagliata fine.



Dal WEB:
http://domanderisposte.tuttogratis.it/ricette-gratis/5072/mi-date-ricette-light-per-non-ingrassare/221120/


betullablu


post relazionati:
http://betullablu.blogspot.com/2010/07/elisir-di-lunga-vita-dallucraina.html
http://betullablu.blogspot.com/2010/11/come-fare-ad-ingrassare.html

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